Encontrados 39 resultados de Nixtamal en Cuauhtémoc, Chihuahua [1-25]

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CP: 31500. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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CP: 31579. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle 30a. 1880 (manzana 018), Colonia Santa Maria
CP: 31500. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle rep. de Mexico 1065 (manzana 021), Colonia CTM
CP: 31510. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en Cuauhtémoc, Chihuahua un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en Cuauhtémoc, Chihuahua varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

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Calle 54a. 5405 (manzana 020), Colonia Lucha Campesina
CP: 31527. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Sebastian Lerdo 103 (manzana 002), Barrio Viejo
CP: 31500. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Agrarismo 285 (manzana 001), Emiliano Zapata
CP: 31579. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Ignacio Allende 428 (manzana 007), Colonia Centro
CP: 31500. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Jose Maria Morelos (manzana 011), Colonia Francisco Villa
CP: 31530. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle profra. Dolores D. de Cuilty 625 (manzana 035), Zona Centro
CP: 31500. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle 22a. (manzana 018), Republica
CP: 31590. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle 5 de may. 2680 (manzana 003), Colonia Guadalupe Victoria
CP: 31580. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle 28a. (manzana 009), Colonia Reforma
CP: 31590. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Agustin Melgar 2885 (manzana 035), Ampliacion Republica
CP: 31590. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Colibri (manzana 005), Tierra y Libertad
CP: 31527. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle 19a 1901 (manzana 035), Colonia Francisco Villa
CP: 31600. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle del Ejido 1304 (manzana 013), Centro
CP: 31600. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle rep. de Colombia 109 (manzana 024), Colonia CTM
CP: 31510. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Leona Vicario 1860 (manzana 001), Colonia Francisco Villa
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Calle Baja California 1001 (manzana 046), Ampliacion Republica
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CP: 31542. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle Reforma 365 (manzana 043), Centro
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Calle 70a. 1038 (manzana 016), Colonia pri
CP: 31528. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua
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Calle del Arbol (manzana 009), Colonia el Pedregal
CP: 31600. Cuauhtémoc, Chihuahua, Chihuahua